Susam Yağı Faydaları

• Ana yurdu Afrika olan susam çok uzun yıllardan beri tarımı yapılan Pedaliaceae familyasına ait bir bitkidir. Boyu 5 santimetre ile 250 santimetre arasında değişen susam bir yıllık bitkidir.
• Beyaz ya da pembe renkte çiçekleri bulunan susamın kapsüle benzer meyveleri vardır.
• Dünyada susam üretimi yapan ülkelerin başında Sudan, Venezuela, Hindistan, Çin ve Meksika yer alır. Ülkemizde Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Akdeniz, Ege ve Marmara ülkesinde üretimi yapılan bitki en çok Şanlıurfa ilinde yetiştirilir.
• Kapsül içindeki meyvelerden elde edilen susamın yarısı yağdır.
• Susam yağı Hindistan’da kızartma yağı olarak kullanılırken, Güneydoğu Asya, Orta Doğu, Japon, Çin ve Kore’de lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
• Genel olarak yemeklerde kullanılan susam yağı tahin yapımı için de önemlidir.
• Mat sarı renge sahip olan susam yağı harici olarak saç ve cilde uygulandığında inanılmaz etkiler gösterir.

Susam Yağı Faydaları Nelerdir?

• Antioksidan vitamin ve mineral içeriğine sahip olan susam yağı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
• Bünyesinde bulunan demirden dolayı kansızlığın tedavisini destekleyen bitkisel yağ kolesterolün dengelenmesine iyi gelir.
• Ciltte oluşan yanık ve yaraların tedavisinde kullanılan susam yağı içeriğindeki E vitamininden dolayı hücre yenilenmesine yardımcı olur.
• Güneşin zararlı ışınlarına karşı koruyucu etkisi olan susam yağı güneş koruyucu olarak da kullanılır.
• Antibakteriyel etkiye sahip olan susam yağı ağrı kesici olarak oldukça etkilidir.
• Dişleri fırçalamadan önce dişlere sürülen susam yağı diş beyazlatma için kullanılır.
• Ağız içine alınan 1 yemek kaşığı susam yağı yaklaşık 10 dakika ağızda bekletildikten sonra dişler ılık su ile fırçalanır.
• Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcıdır ve bu özelliğinden dolayı susam yağı şeker hastalığı tedavisinde de etkin rol oynar.
• Çinko açısından zengin olan susam yağı sivilce oluşumunu engeller ve cildin pürüzsüz görünmesini sağlar.
• Susam yağı Ender Saraç tarafından da ele alınmıştır. Diz ağrıları için susam yağı kullanımı öneren Saraç, düzenli kullanıldığında diz ağrılarına iyi geldiğini söylemektedir.
• Solunumu rahatlatması susam yağı faydaları arasında bilinen bir diğer özelliğidir.
• Baş ağrılarınız ve özellikle migren atakları için susam yağı ile masaj yapabilirsiniz; ağrıyı dindirecektir.
• Duygu durum bozuklukları, aniden agresifleşme gibi sinirsel problemleri yatıştırır.
• Susam yağı uyku düzensizliği için kullanılabilir.

• Depresyon, stres ve anksiyetenin neden olduğu halsizlik, yorgunluk ve isteksizliğin giderilmesinde etkilidir.
• Rahatlatıcı etkisinden dolayı uykusuzluğu önleyen susam yağı horlama sorunun da üstesinden gelmeye yardımcı olur.
• İçeriğinde yer alan omega 6 ve omega 9 yağ asidinden dolayı hafızayı güçlendirir ve unutkanlığı önler.
• Cinsel hayatın düzene sokulmasında önemli rol oynayan susam yağı cinsel performansı arttırır.
• Susam yağı sakal uzaması ve güçlenmesinde de etkindir.
• Susam yağını maske veya masaj yağı olarak kullanmanın yanı sıra yemeklerinize de ilave edebilirsiniz.
• Sebze, et, tavuk, balık yemeklerinize ve hatta salata soslarınıza susam yağı ekleyebilirsiniz.
• Tahinden alışkın olunduğu üzere kendine has iştah açan aroması mutfağınızdaki lezzet kalitesini de artıracaktır.